Cerca nel blog

Dall'Amiata una fucina in cucina

Laboratorio attivo di cucina per condividere sapori, profumi, colori, energie e sorrisi.

Home page

Altro…

Post

Visualizzazione dei post con l'etichetta Stracotto

Mostra tutto

febbraio 05, 2019

Vitellone stracotto al Montecucco

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

2 commenti

Post più vecchi Home page

Powered by Blogger

Antonella Coppi: L'idea è quella di costruire un villaggio virtuale per condividere, confrontarsi e crescere insieme.

Visita profilo

E' qui che nasce questa passione..

Le mie origini silvo-pastorali

... al negozio di babbo...

ho imparato a conoscere e selezionare gli alimenti. Dedico questo blog ai miei nipoti, Gabriele, Sofia e Leonardo

Segnala una violazione

Archivia

aprile 20231
marzo 20231
gennaio 20232
dicembre 20221
ottobre 20221
agosto 20221
febbraio 20222
dicembre 20211
settembre 20211
luglio 20211

giugno 20211
maggio 20213
marzo 20202
novembre 20191
giugno 20191
maggio 20192
aprile 20191
marzo 20193
febbraio 20193
gennaio 20191
dicembre 20186
novembre 20187
ottobre 20181
luglio 20182
aprile 20181
marzo 20183
novembre 20171
gennaio 20161
dicembre 20151
febbraio 20141
gennaio 20141
dicembre 20131
novembre 20133
febbraio 20131
gennaio 20132
dicembre 20121
ottobre 20121
settembre 20121
agosto 20121
giugno 20122
maggio 20122
aprile 20121
febbraio 20121
gennaio 20121
dicembre 20111
novembre 20111
settembre 20111
agosto 20111
luglio 20111
giugno 20111
aprile 20111
marzo 20113
febbraio 20112
gennaio 20111
dicembre 20102
novembre 20103
ottobre 20105
agosto 20102
giugno 20102
maggio 20108
aprile 20108
marzo 20101
febbraio 20106
gennaio 20103

Mostra di più Mostra di meno

Etichette

25 aprile1
Acciughine marinate1
acquacotta3
amiata29
anello di riso al tartufo1
anici1
Antipasti4
appetizers3
arance1
arancia1

Arcidosso1
asporto1
baba' salato1
Bagnoli1
Bagnore1
barattolo1
Bavarese Cantucci Vin Santo1
bietole1
Billie Holiday1
Biscotti1
Biscotti allo yogurt1
Biscotti salati1
Biscottini di zenzero1
Budini di riso1
burro e salvia1
cacao1
calzoni salati al sambuco1
Cannoli alla siciliana1
Cantuccini1
carciofini sott'olio1
Carnevale4
carote1
Casetta di pan di zenzero1
castagne4
castroni1
cavolo nero1
ceci2
Ceciarelli1
Cenci1
cenerata1
cheesecake salati1
Chicchi1
Chiffon Cake1
Chocolate chunk Muffins1
Ciambelle1
colazione1
Confettura3
confettura di cipolle1
Confettura di mele cotogne1
confettura di peperoni dolci1
Confettura di zucca pallida1
Conserve13
Contorni1
Cookies1
Cornetti1
crema1
crostata2
crostata crema cotta e pere1
Crostata marmellata di albicocche e ricotta1
crostini1
crostino toscano1
cucina povera1
Cucina toscana3
dessert1
Dolci29
dono1
estate1
Etta Jones1
eventi2
Fagioli1
fagioli del Purgatorio1
Fagotto di mele1
Famiglia Pastorelli1
farro1
fatto a mano1
fegatini1
Filetto di cinghiale al Chianti1
fine estate1
finger food2
finocchio selvatico1
Focaccia al rosmarino1
focaccia morbida da riempire1
foliage1
formaggio alle erbe aromatiche1
frascarelli1
Frati1
frittelle di erbucce e marmellata piccante peperoncini1
Frittelle di riso1
frolla1
from UK1
frutta di stagione2
funghi5
funghi porcini sott'olio1
fusilli con i prugnoli1
galantina1
gioia1
Giornata Internazionale della donna1
gnocchi al sugo di carne1
gnocchi brodosi1
gnocchi di patate1
gnudi con gli stridoli1
gnudi. ricotta1
gorgonzola1
Halloween1
Insalata russa1
insalata siberiana1
involtini di cavolo verza1
iperico1
Kefir3
Lasagne ragu' bianco porri e carciofi1
legumi1
Lemon Meltaways1
lenticchie rosse1
Leonardo1
lesso rifatto con le cipolle1
lievitati6
maialino in porchetta1
marinata1
marmellata1
marmellata piccante di peperoncini1
marroni4
mele2
mele cotogne1
menta1
mentuccia1
microonde1
mimosa1
minestra di fagioli1
Minestra di pane1
Monte Bianco1
Montecucco1
nascita1
Natale7
Neruda2
Neve1
nipoti1
Olio di San Giovanni1
olive verdi1
Orbetello1
ordinali1
ordinali sott'olio1
orto2
ossibuchi con gremoulade di limone e salvia1
Pablo Neruda1
Pan co' Santi1
Pan di Spagna1
pane1
pane sciocco1
pane semplice3
pane toscano4
panificazione5
panini al sesamo1
panini lessati1
papavero1
pappardelle al sugo di lepre1
parmigiana di melanzane1
Pasqua2
pasta all'uovo2
pasta fagioli e cavolo nero1
Pasta madre1
pasta madre kefir1
patate1
penne1
peperoncini piccanti ripieni di tonno1
per Sofia1
pere1
pesche1
pesche dolci ripiene1
piante officinali. Amiata1
Piatto freddo1
piatto unico1
pici lunghetti o strozzapreti1
picnic1
pistacchi1
pizze1
plumcake1
poesia1
Polenta di farina dolce di castagne1
pollo1
pomodori1
pomodorini verdi sott'olio1
pomodoro1
poolish1
porcini1
Primi piatti19
Purgatorio1
ravioli1
Resistenza1
Ricciarelli1
ricotta2
rinfreschi1
risotto agli stigmi di zafferano1
Ruggero Cinotti1
rustici2
salatini formaggio1
salmone1
San Giuseppe1
sbriciolata1
Schiaccia coi friccioli1
Schiaccia di Pasqua1
Schiaccia dolce di Pasqua1
Schiaccia salata di Pasqua1
sciroppo sambuco1
Secondi piatti7
Semifreddo ricotta e fragole1
sette cene2
sformatini1
sformatini fagioli del Purgatorio1
Siena3
spiedini con salsa di olive e prezzemolo1
Stracotto1
stridoli1
tagliatelle fritte1
Tartufi cuore d'arancia1
tartufo1
teatime1
tempo1
Teresa Mattei1
Timballini germogli di rovo e petali di rosa1
Timballo ai funghi porcini1
Timballo alla gattopardo1
Topolini cocco1
Torta "anni 60"1
Torta carote e mandorle1
Torta Mantovana1
Torta mimosa1
torta rovesciata1
Tortelli1
Tortellini1
Tortino1
Toscana6
tradizioni popolari20
Verdure5
videoricette1
Vigilia1
vitellone1
yogurt1
Ziti1
zucca4
zucchini1
zuppa1
zuppe7

Mostra di più Mostra di meno

Info & privacy

Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprietà esclusiva del mio blog "Dall'Amiata una fucina in cucina", nato il 26/01/2010, con il titolo, oggi modificato, "Antonella, cucinare che passione" e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. Non autorizzo la pubblicazione dei testi e delle immagini in alcun spazio della rete e la riproduzione con qualsiasi mezzo audiovisivo senza una preventiva richiesta ed il mio esplicito assenso.

Questo blog non è un prodotto editoriale o una testata giornalistica, viene infatti aggiornato senza una periodicità prestabilita ai sensi della legge n°62 del 07/03/2001.I commenti illeciti, volgari, lesivi della privacy altrui, con contenuti di spam, ispirati da odio razziale, che possano recare danno ai minori, che contengano dati sensibili, che siano lesivi di copyright, che non siano correlati all'articolo cui si riferiscono saranno eliminati senza preavviso.

Grazie per la collaborazione,

Antonella Coppi (titolare del blog)

License Creative Commons

Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia.